”Dorayaki” ist ein Geliebte japanisches Gebäck .

Traditionell ist es gefüllt mit ANKO, einer suessen Paste aus roten Bohnen.

Teig... Weissmehl, Zucker, Eier, Honig, Mirin, Natron, Wasser

Füllung... Selbstgemachte Azdukibohnenpaste (Bio-Azdukibohnen, Rohzucker, Wasser)