ANGEBOTE(メニュー)

BENTO‐KOBO(弁当工房)

Krokette Bento(コロッケ弁当)

17CHF

 Krokette* (Kartoffel mit Hackfleisch vermischt) und verschiedene Beilagen mit Reis 

***Die Beilagen auf dem Foto sind ein Beispiel.

 

Tenpura Bento(天ぷら弁当)

17CHF

Krevette und verschiedene Gemüse frittiert und verschiedene Beilagen mit Reis

***Die Beilagen auf dem Foto sind ein Beispiel.

 

Tori Teriyaki Bento (鶏の照り焼き弁当)

17CHF

Pouletfleisch mit Teriyakisauce und verschiedene Beilagen mit Reis 

***Die Beilagen auf dem Foto sind ein Beispiel.

 

Buta schougayaki Bento (豚の生姜焼き弁当)

17CHF

Dünne Tranchen vom Schweinshals(CH) an ingwer-Soja-Sause und verschiedene Beilagen mit Reis

***Die Beilagen auf dem Foto sind ein Beispiel.

 

Ebifrei Bento (海老フライ弁当)

17CHF

Gebratene Krevette und verschiedene Beilage mit Reis 

***Die Beilagen auf dem Foto sind ein Beispiel.

 

 

Torimuneniku Yuzukosho Yaki Bento (鶏むね肉柚子胡椒焼弁当)

17CHF

Poultbrust(CH) an Yuzu-Pfeffer-Sause und verschiedene Beilagen mit Reis

***Die Beilagen auf dem Foto sind ein Beispiel.

 

BROT‐KOBO(パン工房)

パン・ド・ミ(Toast Brot)

12CHF

Teig......Zopfmehl, Trockenhefe, Zucker, Salz, Butter, Wasser

カレーパン(Currybrot) 4 Stk

16CHF

Teig......Zopfmehl, Trokenhefe, Zucker, Ei, Salz, Butter, Wasser,

Füllung.....Zwiebeln, Thun, Mayonnaise, Tomatenketchup, Currypulver, Salz, Peffer,

Pizzakäse

4個単位でのご注文をお願いいたします。

 

ポンデケージョ(Pao de queijo) ca.350g

10CHF

Teig......Reismehl, Milch, Dreiviertelfett-Extrahartkase aus Rohmilch, Salz, Eigelb,Öl

クリームパン(Vanillecréme-Brot) 4 Stk

16CHF

Teig......Zopfmehl,Weissmehl,Trokenhefe,Zucker,Skimdmilch,Ei,Wasser,Salz, Butter

Füllung.....Eigelb,Zucker,Weissmehl,Milch,Butter,Vanilleessenz

4個単位でのご注文をお願いいたします。

 

白パン(Milchbrot) 4 Stk

12CHF

Teig.....Zopfmehl, Trockenhefe, Milch, Butter, Salz

Bestellen Sie bitte mindestens 4 Stk.

4個単位でのご注文をお願いいたします。

 

ウインナーブランチ(Wiener Brunch) 4 Stk

16CHF

Teig.....Zopfmehl,Trockehefe, Zucker, Ei, Wasser, Salz, Butter

Füllung.....Weisskohl, Senf grobkörnig,Salz, Peffer, Wurst

4個単位のご注文をお願いいたします。

 

メロンパン(Mellon Brot) 4Stk

16CHF

Brod gebacken gitterartigen Streifen,die Maske garniert mit süssen Biskuitteig auf der Oberseite des Teigs, Plätzchenteig und knusprig, Brotteig ähneln in weich und Textur.

4個単位のご注文をお願いいたします。

あんぱん(Ann-Brot ) 4 Stk

16CHF

Teig........Zopfmehl, Trokenehefe, Zucker, Ei, Salz, Butter, Wasser,

Füllung.....Azukibohnen, Zucker, Wasser

4個単位でのご注文をお願いいたします。

 

 

Ann-Toast (あん食パン)

16CHF

Teig....Zopfmehl, Trockenhefe, Zucker, Ei, Eigelb, Salz, Butter, Wasser

Füllung....Selbstgemachte Azdukibohnenpaste.(Azdukibohnen, Zucker, Wasser, Salz)

Tipp....1.5~2.0cm dick schneiden und mit Toaster oder Pfanne braeunlich roesten und mit Salzbutter geniessen.

自家製あんを練り込んだあん食パン。

分厚く切ってトースターかフライパンで表面にパリッと焼き目をつけて塩バターで食べるのがおすすめです。

WAGASHI-KOBO(和菓子工房)

Taiyaki (たい焼き) 1 Stk

4CHF

 ”TAIYAKI” ist ein japanisches Gebäck in Form eines Fisches, das auf einer Bratplatte mit Fischformen gebacken wird.

Traditionell ist es gefüllt mit ANKO, einer suessen Paste aus roten Bohnen.

 

Teig... Weissmehl, Zucker, Salz, Backpulver, Skimdmilch, Tapiokamehl, Milch, Wasser

Füllung... Selbstgemachte Azdukibohnenpaste (Azdukibohnen, Rohzucker, Wasser)

 

 

 

 

 

 

 

Daifuku-mochi(大福)1 Stk

3CHF

 

Daifuku ist kleine Reiskuchen der japanische Küche, die Klebreismehl und Adzukibohnenpaste  hergestellt werden.

 

Teig... Reismehl, Zucker, Wasser

Füllung... Selbstgemachte Azdukibohnenpaste (Azdukibohnen + Rohzucker + Wasser)

 

 

 

 

 

NUDELN‐KOBO(麺工房)

Ramen (ラーメン) 1 Stk ca.110~120g

2CHF

Gefroren

冷凍した状態でのお渡しになります。

 

 

Tantanmen Set (1Portion)坦々麺

12CHF

Etwa scharf🌶

Gefroren  

Ramen-nudeln, Suppe (Wasser, Pouletboillon,Tobanjan, Austernsauce, Sojasauce, Zucker, Chilliöl, Weisssesampaste). Nikumiso (Schweinhackfleisch, Sesamöl, Miso,Sojasauce, Zucker, Japanischepepfer)

 

 

 

Shoyu-Ramen Set (1 Portion)醤油ラーメン

12CHF

Gefroren

Ramen-nudeln, Suppe, gebrates Schwein

 

 

Udon (うどん) 1Stk ca.110g

2CHF

Gefroren

冷凍した状態でのお渡しになります。

 

Udon Set (1 Portion)

8CHF

 

Udon Nudeln, Suppenbrühe in Pulverform, Topping (Topping auf dem Photo ist ein Beispiel)

 

DIVERSES(お惣菜工房)

Nikuman(肉まん) 1Stk

4CHF

 ”NIKUMAN" sind in der japanischen Küche Teigtaschen und kommen ursprünglich aus China.

  Füllung : Schweinehackfleisch, Bambussprossen,Shiitakepilze,  

 Tiefgekuhlt.

 

 冷凍した状態でのお渡しになります。ご自宅で冷凍した状態から蒸し器で約20分蒸してお召し上がりください。

 

Gutschein

 

Für ein kulinarisches Erlebnis, schenken Sie Ihren Lieben.

 

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