ANGEBOTE(メニュー)

BENTO‐KOBO(弁当工房)

Tenpura Bento(天ぷら弁当)

20CHF

Krevette und verschiedene Gemüse frittiert und verschiedene Beilagen mit Reis

***Die Beilagen auf dem Foto sind ein Beispiel.

 

Tori Teriyaki Bento (鶏の照り焼き弁当)

20CHF

Pouletfleisch mit Teriyakisauce und verschiedene Beilagen mit Reis 

***Die Beilagen auf dem Foto sind ein Beispiel.

 

Buta schougayaki Bento (豚の生姜焼き弁当)

20CHF

Dünne Tranchen vom Schweinshals(CH) an ingwer-Soja-Sause und verschiedene Beilagen mit Reis

***Die Beilagen auf dem Foto sind ein Beispiel.

 

Ebifrei Bento (海老フライ弁当)

20CHF

Gebratene Krevette und verschiedene Beilage mit Reis 

***Die Beilagen auf dem Foto sind ein Beispiel.

 

 

Torimuneniku Yuzukosho Yaki Bento (鶏むね肉柚子胡椒焼弁当)

20CHF

Poultbrust(CH) an Yuzu-Pfeffer-Sause und verschiedene Beilagen mit Reis

***Die Beilagen auf dem Foto sind ein Beispiel.

 

BROT‐KOBO(パン工房)

パン・ド・ミ(Toast Brot)

12CHF

Teig......Zopfmehl, Trockenhefe, Zucker, Salz, Butter, Wasser

カレーパン(Currybrot) 4 Stk

16CHF

Teig......Zopfmehl, Trokenhefe, Zucker, Ei, Salz, Butter, Wasser,

Füllung.....Zwiebeln, Thun, Mayonnaise, Tomatenketchup, Currypulver, Salz, Peffer,

Pizzakäse

4個単位でのご注文をお願いいたします。

 

ポンデケージョ(Pao de queijo) ca.350g

10CHF

Teig......Reismehl, Milch, Dreiviertelfett-Extrahartkase aus Rohmilch, Salz, Eigelb,Öl

クリームパン(Vanillecréme-Brot) 4 Stk

16CHF

Teig......Zopfmehl,Weissmehl,Trokenhefe,Zucker,Skimdmilch,Ei,Wasser,Salz, Butter

Füllung.....Eigelb,Zucker,Weissmehl,Milch,Butter,Vanilleessenz

4個単位でのご注文をお願いいたします。

 

白パン(Milchbrot) 4 Stk

12CHF

Teig.....Zopfmehl, Trockenhefe, Milch, Butter, Salz

Bestellen Sie bitte mindestens 4 Stk.

4個単位でのご注文をお願いいたします。

 

ウインナーブランチ(Wiener Brunch) 4 Stk

16CHF

Teig.....Zopfmehl,Trockehefe, Zucker, Ei, Wasser, Salz, Butter

Füllung.....Weisskohl, Senf grobkörnig,Salz, Peffer, Wurst

4個単位のご注文をお願いいたします。

 

メロンパン(Mellon Brot) 4Stk

16CHF

Brod gebacken gitterartigen Streifen,die Maske garniert mit süssen Biskuitteig auf der Oberseite des Teigs, Plätzchenteig und knusprig, Brotteig ähneln in weich und Textur.

4個単位のご注文をお願いいたします。

あんぱん(Ann-Brot ) 4 Stk

16CHF

Teig........Zopfmehl, Trokenehefe, Zucker, Ei, Salz, Butter, Wasser,

Füllung.....Azukibohnen, Zucker, Wasser

4個単位でのご注文をお願いいたします。

 

 

Ann-Toast (あん食パン)

16CHF

Teig....Zopfmehl, Trockenhefe, Zucker, Ei, Eigelb, Salz, Butter, Wasser

Füllung....Selbstgemachte Azdukibohnenpaste.(Azdukibohnen, Zucker, Wasser, Salz)

Tipp....1.5~2.0cm dick schneiden und mit Toaster oder Pfanne braeunlich roesten und mit Salzbutter geniessen.

自家製あんを練り込んだあん食パン。

分厚く切ってトースターかフライパンで表面にパリッと焼き目をつけて塩バターで食べるのがおすすめです。

 

 

WAGASHI-KOBO(和菓子工房)

Taiyaki (たい焼き) gefroren

4CHF

 ”TAIYAKI” ist ein japanisches Gebäck in Form eines Fisches, das auf einer Bratplatte mit Fischformen gebacken wird.

Traditionell ist es gefüllt mit ANKO, einer suessen Paste aus roten Bohnen.

 

Teig... Weissmehl, Zucker, Salz, Backpulver,  Krebreismehl, Milch(laktose frei),Natron, Eier, Honig, Oel, Wasser

Füllung... Selbstgemachte Azdukibohnenpaste (Azdukibohnen, Rohzucker, Wasser)

 

 

 

 

 

 

Daifuku-mochi(大福)gefroren

4CHF

 

Daifuku ist kleine Reiskuchen der japanische Küche, die Klebreismehl und Adzukibohnenpaste  hergestellt werden.

 

Teig... Reismehl, Zucker, Wasser

Füllung... Selbstgemachte Azdukibohnenpaste (Azdukibohnen + Rohzucker + Wasser)

 

 

 

 

 

Dorayaki (どら焼き) gefroren

4CHF

 ”Dorayaki” ist ein Geliebte japanisches Gebäck .

Traditionell ist es gefüllt mit ANKO, einer suessen Paste aus roten Bohnen.

 

Teig... Weissmehl, Zucker, Eier, Honig, Mirin, Natron, Wasser

Füllung... Selbstgemachte Azdukibohnenpaste (Bio-Azdukibohnen, Rohzucker, Wasser)

Anko (あんこ) gefroren

9CHF

HausgemachtesAzdukibohnenpaste 300g

Bioazdukibohnen, Rohzucker, Salz, Wasser

 

NUDELN‐KOBO(麺工房)

Tantanmen Set (1Portion)坦々麺 gefroren

15CHF

 

 

Etwa scharf🌶

Gefroren  

Ramen-nudeln, Suppe (Wasser, Pouletboillon,Tobanjan, Austernsauce, Sojasauce, Zucker, Chilliöl, Weisssesampaste). Nikumiso (Schweinhackfleisch, Sesamöl, Miso,Sojasauce, Zucker, Japanischepepfer)

 

 

 

Shoyu-Ramen Set (1 Portion)醤油ラーメン gefroren

15CHF

Gefroren

Ramen-nudeln, Suppe, gebrates Schwein

 

 

DIVERSES(お惣菜工房)

Nikuman(肉まん) 

4CHF

 ”NIKUMAN" sind in der japanischen Küche Teigtaschen und kommen ursprünglich aus China.

  Füllung : Schweinehackfleisch, Bambussprossen,Shiitakepilze,  

 Gefrohren

 

 冷凍した状態でのお渡しになります。ご自宅で冷凍した状態から蒸し器で約20分蒸してお召し上がりください。

 

Menchikatsu (メンチカツ)

4CHF

Rindhackfleisch Kreokette

Inhalt: Rindhackfleisch (CH), Zwiebel, Knoblauch, Milch, Panko, Muscatnuss, Peffer, Salz, Ei, Weissmehl

 

Gefroren

Ofen.........200 Grad vorhizen  ca.20 Minuten backen

Air Flyer... 180 Grad   ca.13 Minuten 

im Oel............160~170 Grad ca. 7~8Minuten fritieren

 

 

 

Krokette (コロッケ)

4CHF

Krokette

Inhalt: Rindhackfleisch (CH), Zwiebel, Kartoffeln, Sojasauce, Mirin, Zucker, Panko, Ei, Weissmehl

 

Gefroren

Ofen.........200 Grad vorhizen  ca.20 Minuten backen

Air Flyer... 180 Grad   ca.13 Minuten 

im Oel............160~170 Grad ca. 7~8Minuten fritieren

Gutschein

 

Für ein kulinarisches Erlebnis, schenken Sie Ihren Lieben.

 

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